Weine passend zu Käse...
Käse wird in Weichkäse, Halbhartkäse und Hartkäse unterteilt. Grundsätzlich ähnelt die Kombination von Käse und Wein der Kombination mit anderen Gerichten. Zu leichten, zarten Käsesorten passen leichte und sanfte Weine, zu kräftigere Käsesorten kräftigere Weine. Käse und Wein aus derselben Region harmonieren meist gut, weil sie unter denselben klimatischen und geografischen Gegebenheiten entstehen.

